妮妮

（一）知味观
杭州的百年老店，铺名来源于“欲知我味，观料便知”，由于离住的宾馆最近，故为我在杭州接触得最多的餐馆。像所有的老字号一样，不管什么时候去，都是人满为患，周六日情况更严重！一楼是杭州当地名小吃，估计有几十种让人应接不暇，尤以第一次去最为激动，恨不得什么都尝尝。开放式的厨房，都是现点现做；二楼以上为炒菜和包厢，此行没有涉足。
片儿川：严重推荐！说白了就是雪菜肉片面，但是汤浓味厚笋多味道鲜咸，非常不错。我注意了一下后台制作，先宽汤煮面后捞出，然后油锅爆炒雪菜和酱油腌过的肉片，加水做浇头。8元一份！
虾爆鳝面：做法跟片儿川很像，只是爆炒的是虾仁和鳝丝。20元一份。
知味小笼：味道尚可，汤包中有汤，但容易破底，光这一点就不能原谅。10元一笼。
素烧鹅：糯米卷喜沙，不知道为啥叫这个名字。1元一块。
咸肉百叶（真咸）、鸭血豆腐汤（淡而无味，欠汁很厚）、幸福双（连在一起的豆沙包）、猫耳朵（煮面片）、炒田螺（好老呀）、黄豆炖猪手（正点，香烂）、萝卜酥饼（酥鲜）、桂花莲藕（无桂花，但是味道还好）、菜肉馄饨（汤清味正有清香）……
小吃厅的隔壁是精品点心厅，如果初次去杭州，建议去这里“精品”一下，绝对不一样的口感，但是价格比较贵一些，比如精品蟹黄小笼包是58元一笼。
（二）大宅门
座落在西湖边的一家中式餐厅（北山路60号），抬眼可以看见西湖美景，装修非常考究。据说这里以前是一个古寺庙，楼上楼下的主要木结构只能维修不能改动，尤以二楼包间景色为最美，可以看见西湖白堤和湖中圈养的天鹅。严重推荐“酒醉膏蟹”、糟溜三白和冰镇芥兰，味道就不用说了，器皿的精致让人惊诧！
（三）街边摊
平海路附近，马克波罗大酒店对面，如此便宜不能不说：鲜肉小笼包＋脆皮馄饨＋蒜泥青菜＋西洋参炖乌鸡（一盅）＝16元，味道清淡鲜香，老板是福建人。
（四）九百碗
杭州新兴的连锁店，遍布杭州大街小巷，我在延安路附近吃了一次，感觉一般，味道绝对比不上知味观。
（五）采芝斋点心店
总店就在知味观隔壁，号称“采万物灵芝，溶百年珍味”，这里主要以糖果点心为主营，但是不知道和苏州的采芝斋是个什么关系。我最爱的是这里的干菜饼，饼皮酥脆，馅儿是霉干菜和一点小肥肉，满嘴香呀！其他小点心，如粽子糖、松子糖、芝麻薄脆、玫瑰瓜子都还可以。