妮妮

几个月前，同事带回老家特产给大家吃:唐山蜂蜜麻糖。

早已对全国各地残留下来的特产不报任何希望的我象征性的、不经意的撮了一小块，立马被俘虏：那一盒被我整个包圆儿，除了给小宝留一口，谁也别动！

难道还有这么地道可心儿的特产吗？

唐山蜂蜜麻糖，不是武汉孝感麻糖那样没悬念的硬糖片儿，它可是点心！工序复杂的传统点心！

你用俩手一捏撮起来送到嘴里，入口即被浓浓的蜂蜜味道包围，绵软松酥、入口即化不粘牙，特别香但又不是特别甜，滋润却不油腻，嘴感真是实在呀。卖相好，泛着淡淡的食品本色的光泽，一副特有技术含量，特传统民间手工艺品的样子：拧巴的花样显得倍儿复杂。吃完盒底儿剩下一层油，用手一末再放到嘴里一嘬：呵，是花生油+蜂蜜。

非常之销魂，一点不夸张。相比之下，啥提拉米苏、芝士蛋糕被比到十万八千里以外了。

这年头请人带特产听着都新鲜——元旦另两个老家是唐山的同事又给带回两盒麻糖、两盒棋子烧饼、两盒唐山花生酥糖。回家后我兜着口水打开麻糖的纸盒，咋，没闻见蜂蜜味？拧着眉毛一吃，完全不是以前那么回事。这也敢叫麻糖！撸上袖子仔细查包装，敢情！不是上次的包装和牌子了。都是唐山麻糖，合着差距这么大。再卖您记住喽：唐山麻糖只能买新新麻糖厂的。只有这才是让人销魂的麻糖，这是老字号。

蜂蜜麻糖、花生酥糖、棋子烧饼、万里香烧鸡号称唐山四大小吃，现在只剩万里香烧鸡没吃过，属于没吃过也不惦记的主儿。花生酥糖尚可，花生味道较浓，比较油比较酥，属于有就吃没有不想的主儿。棋子烧饼嘛，非常的一般般，还不如我小学上学路上卖的黄桥烧饼味美，属于有也不吃没有更不想的主儿。

传统点心好味保存至今，不易呀，广告广告。麻灵儿的，再不试试保不齐厂家一改良，传统的就吃不到啦。

这于我是第一次，北方点心打败南方点心，胜利得一点悬念都没有。妈，昨晚从网上买了2盒，给您快递过去了，3天您就吃上。

介绍：
唐山蜂蜜麻糖具有一百多年的历史。它是吸取了北京著名糕点“蜜供”的浇浆方法，几经改进，逐渐形成一套独特的制做工艺。唐山市烟酒公司新新商店制做蜂蜜麻糖的高手董淑媛，1963年进京学艺，得北京“麻糖大王”的真传，技艺达到了“青出于蓝而胜于蓝”的程度。经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、浇浆等工艺，所制麻糖色泽新鲜，呈淡黄色，片薄如纸，形似花状，清香甜脆，营养十分丰富。

瞧瞧这面坯的薄度（人民日报上面蒙的那一层）

瞧瞧这卖相 （一点色素没有，特淳朴）

某著名共同体计划为体系内各国中小机构拓展中国市场并成立正式促进会，之前一直打电话向我咨询相关行业问题，故被纳入他们的专家体系。

这周终于派一行三人来见，说是将尽快开展相关业务，而第一步是要在京CBD和使馆区附近寻找办公场所。据称，总部对此次设立促进会非常重视，故安排专人到北京咨询专家——手持的几页文件中列满了一个个的问题和问号，将根据不同领域的问题拜访名单上不同领域的专家，重点将是对范围内所有5A写字楼进行摸底调查；对涉外机构在北京设点的法律、税率等问题进行调查；对设点的可行性进行评估。

在回答了他们的若干专业问题后，对方提出希望委托我做三项咨询服务：1、对他们圈定的36家写字楼细况进行列表，包括租金、售价、位置、配套、离机场的距离、租售形式、容积率、空间分割方式等，这些是总部决策的依据；2、对有重点意向的项目进行设点可行性评估；3、指定项目的经济效益测算（进入和退出，是租还是买）。

时间紧任务重，他们在第二天的邮件上言明，将为此三项专家咨询提供每天300欧的咨询费,费用将由该共同体直接打入账户，希望第一项在3天内完成，全部工作在2周内完成。

回家的车上向小宝说到此事，我说他们提的需求我都能做，第一项也许一个晚上就能全部做完，毕竟做过顾问咨询的人是没有什么完不成的任务，但是我还是犹豫，不知道这样做是否对。小宝一边开车一边淡淡的回答：你只要考虑两个问题——1，你做的这项咨询是否要用到公司的数据，还仅仅是你的经验。2，你做这项咨询是否要占用大量的上班时间。我说都要。于是小宝说那你知道该怎么做了。（对小宝又刮目了三下）

今天回邮件，翻译如下：

您好。邮件已收到，感谢您对我的信任。

 我认真的阅读了您的邮件及委托要求，非常遗憾基于以下两点原因我无法答应您的委托要求。

1、上次我与您面谈时给您建议了一些进行评价及预测的方法，这些方法需要大量的数据支持，我个人无法在短时间内搜集到如此多的数据；

2、关于数据列表，很多关键数据都要用到公司数据库资源，而且我在工作时间以外时间甚少，无法保证能按要求的时间完成您的委托，也会给您带来不必要的损失。

因此，我建议您与我们公司接洽一下，我们公司的数据库里有满足您需求的相关数据，在数据的全面及可靠性上比较有保障；而且我们有非常专业的分析人员可以用专项时间来完成您的委托要求。我个人也会作为公司团队的人员加入这项工作。 谢谢。

下午和小松说到此事，他问了外交部的同学，300欧属于当地中偏高的日工资（当然和专业咨询顾问的价码天壤之别，咨询的行情在世界各地都一样）。小松说他们应该同样看中你就职单位的大平台。第一次发现，原来CIA是个外界眼中的大平台呀。

邮件后对方来电话，说由于总部对专家进行了备案，如果再申请机构委托，可能比较麻烦。最后说非常遗憾，但您依然是我们非常宝贵的专家，希望能再有机会见面和合作。我说愿意尽我所能的为您们提供帮助。

不为晒隐私，只为记录下来。小宝陪伴我成长。

爸爸决定到北京过年。刚下两会，于1月25晨坐上火车来京。贵阳正遭受50年来最严重的凝冻冰雪天气，机场已滞留千人以上，故决定乘火车来京。爸说，睡一晚上，还省了1500多元，多好（现在贵阳到北京的机票票价已两千多元）！后陆续短信如下：

1-25-07：56 ：已顺利上车，由于凝冻开不了车，你姑父和我打的到火车站。今天贵阳零下5度，创50年来之最。

1-25-17：30：乖妮，今天不幸被姑姑言中，行至凯里以东电网被凝冻所害出问题：停车七小时。风景绝美但作为过客未免过于残酷，明天可能不能准点到达 。明天再告行程。

1-25-17：40：车上行囊中你要的酸粉可否安然？计有酸粉十斤、辣椒六斤、豆豉五斤其余不说，接车时间待定。

1-25-20：39：风景绝佳，但路途之人无心看之，天已黑只愿早些冲出绝境。

1-25-20：44：收不到你的信息，黔东南十余县断电！

1-25-20：52：发若干短信皆不行，现代社会离开电就不行。

1-25-21：00一路风景美极，几十年未遇，可惜人老矣，不敢去玩味。

1-25-21：03：现晚点八小时。

1-25-21：57：现终于在正常行驶中！身在陷境的味道就在其中 ：车不能行又无信息，车在白莽莽的群山中，差几米就在洞中，还算幸运的。后来内燃机车把列车拉回凯里，再继续前进。

1-26-8：32：现刚到株洲，晚点12小时，湖南也是凝冻重灾区。

1-26-8：57，昨天停电造成一百多列火车停开晚点。已到长沙。

1-26-18:37:已到郑州，晚点十三个小时。今天的88次没有发车，昨天的87次凝在贵定了！一路北上雪渐次减少，还看到落日，甚美！

1-26-22：08：已到石家庄。

1-26-23：12：已到保定，

1-27-0：16    如果进不了站就在出站口接。

终于在27日凌晨0：45抵达北京西，全程原订行车27小时，最终行驶40小时！！！

背景：截至1月26日，贵阳市已出现持续15天的特重级凝冻天气，全省500千伏“日”字形环网被完全破坏，全省最多时有18个县完全停电。机场封闭、7条高速公路关闭、21条干线公路阻断，多数旅客滞留机场、火车站和客车站。10万人滞留在路上（我爹是十万分之一）.　贵州省黔东南州、铜仁地区电网多处线路受损加剧，黔东南遭受1984年以来最大的冰雪灾害，凯里电网遭遇最严重的冰冻破坏（我爹火车经过此处）。

凝冻，说白了就是哪哪都结冰。 别说是树木花草，就是汽车、空中的电缆、建筑、路面、都是被冰包裹的的，部分路段冰面高达10厘米，一则新闻上说，“原来直径仅仅2厘米左右的电缆，被凝冻的冰块，包成了直径14厘米的“冰缆”。

为家乡父老祈祷，灾害赶快过去，我们同舟共济过难关！

家楼下的巴蜀回归餐厅二楼拐角处，挂有一副书法，是饭店的开业铭记。字写得很一般，但文稿还颇为有趣，特抄录下来。

巴蜀回归之铭记

古平撰文  刘邦华书

人类不灭，餐饭不休，川菜万岁，饭店千秋！万事皆目，吃饭是钢，酒醉饭饱，纲举目张！四川著名文人魏明伦道出了川菜的精神实质。作为中国八大菜系之一的川菜，素来享有“一菜一格，百菜百味”的声誉，它的历史悠久，源远流长，起源于古代的巴国和蜀国。

说句普通话，人活着就要吃饭，但吃饭却不仅仅是填饱肚子，吃饭是一种感觉，是一种体念更是一种文化。饭菜酒品的色香味形，眼耳鼻舌的感官刺激，胃和体表的舒适程度甚或全凭嘴一张。这张嘴不仅要吃要喝要品还要说要唱要闹。嘿！这儿的川菜硬是巴适，安逸得很！

巴蜀回归就是本着这样的一种理念开张的。这些年，关于回归的话题我们一直不绝于耳，从香港回归到人性回归，从王者回归到人才回归，从本质上来说，都是一种进步，一种扩展。那么巴蜀回归能为您做点什么呢？那就是真正的川菜，不带任何走样的川菜。在四川，在成都，您曾经享受过的美味，巴蜀回归奉献给您；在书上、在网上，您曾经神往过的滋味儿，巴蜀回归呈献给您。让您的感觉回归巴蜀，让您的感觉回归川菜，让您找回享受川菜的真正感觉。

北京同仁堂有一条古训“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”。巴蜀回归也同样视其为座右铭。回归川菜的灵魂，回归川菜的精神，巴蜀归回将不遗余力。

一个延续了几千年的文化，一个演绎了上千年的吃法，知心朋友的豪情牵挂，饮食男女的香艳麻辣，还有挥霍无数的时光和情感，尽在无以伦比的川菜精华。灶头和案头的无双功夫，道不尽一个菜系的野性与优雅，从容品味厨房里的点滴顿悟，菜系中的江湖生涯，您会发现，取悦自己与朋友就是这么简单，回锅肉一盘，泡菜一碟、清茶一杯、淡酒一壶，这就够了。川菜的精神就是伟大的平民精神。来吧，让我们为真正的川菜干杯！为伟大的平民精神干杯！是为铭记。

第一次去，我俩人要了一份特价的香辣虾（28元），量大且味道着实不错，的确如铭记所说一般：“不带任何走样的川菜”。米饭用小桶盛着每桌一桶随便吃还免费，这一点也颇像云贵川各饭店的做派。因此这里迅速成为我们某一段的小食堂。

现在去不得啦！已经被北京味同化，材料味道已经全变，不值得再去，也不再配得起这幅铭记了！保持初衷和本色实在太难啦!