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麦田守望 归档

February 06, 2004

密云长虹桥事件

元宵节里添新鬼,奈何桥上奈何谁?

February 25, 2004

北京市发改委:未来几年,北京将建设几个适合50万以上人口居住、就业的新型城市,以疏解城市中心区人口。

个人评述:在郊区建设新城市,把母城的功能疏解出来。这些年虽然建了一些像望京、回龙观这样的新城区,但是由于它们没有城市的功能,只起到了供人们休息的“睡城”的作用,没能从根本上缓解市区的压力。可以预计:以后北京的每个卫星城有不同功能特点和产业基础,先发展产业,吸引人口来就业,接下来建住宅、医疗、商业、学校等配套设施。针对开发商提供了一个难得的发展空间和机遇。

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建设部、国家发改委、国土资源部、财政部四部委近日联合发出通知,明确提出暂停城市宽马路、大广场的建设。

个人评述:
正面:小空间有着一定的尺度亲和力、趣味性,日常化的可接近性,而在卫星城以及大城市,小空间也同样具备这些功能。如果非要大尺度的,其中的多样性形态和丰富的构成也不可忽视。
负面:按照《卫星城规划》和这个规定,是不是这卫星城中,虽有五十万人口,也不得修广场及大路?难道是要以胡同及驿站的空间尺度,来营造伟大首都的几个大卫星城?

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February 26, 2004

开发商唱高房价的疑云

原载于《经济》月刊 2004年2月 记者 王铮
开发商异口同声表示,今年房价铁定要涨。理由似乎很充足,但是疑点也很充足

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May 18, 2004

惨战377天!中国彩电业应对反倾销案件台前幕后

周日去胖哥哥家路上买了《新京报》,看到关于美国国际贸易委员会对对华彩电反倾销案作出终裁裁定——以5∶0的票数终裁裁定,中国彩电构成损害。我真正觉得挺悲哀的。
悲哀一:我们的政府在此事上一直没有什么行为,立场不明,手段也不够,我们的外交哪里去了?
悲哀二:中国的这些个彩电企业怎么如此的不团结,欧盟和美国是两个全球最大的彩电市场,02年在遭到欧盟打击刚刚得以解禁以后,怎么在美国又不吸取经验教训,为什么我们的彩电行业没有一个像“白景琦”这样的人物?
悲哀三:我们的经济强权政策在哪里?国弱呀!
写到这里,真是难受极了。

刚才看了中国经营报的一篇文章《惨战377天!中国彩电业应对反倾销案件台前幕后》,在网上找到了原文,值得一读。

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May 19, 2004

关于各类房地产指数系统的采访

一早上就忙采访了,什么事情也没有做成。

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May 21, 2004

IMF: China's GDP ranks No.7

中午看新闻, 《IMF: China's GDP ranks No.7》,尽管去年我们的GDP在非典的情况下仍然快增9%,但中国GDP排名由世界第6名降为第7名了,原因在于“It was learned that the reason China's GDP dropped place in 2003 was primarily due to the appreciation of Euro against Dollar and RMB's comparative stable exchange rate to Dollar.”。
年初采访的时候我说过,中国GDP的的增长对于人民生活短时间内没有直接影响,对房价的涨跌更是没有太大的关系。现在来看,中国砸在美国债巻上的3000亿美元不可避免地会受到美元贬值的损失。请看中央党校罗伟忠博士《关注高外汇储备的影响》的论述。

珠峰北侧发生山难

珠峰北侧发生山难,5月20日,一名日本女登山队员Shoto Ota登顶后在下撤途中,失去知觉死亡,Shoto Ota今年63岁.一名韩国登山队员也是在下撤途中死亡,他的队友和夏尔巴曾经尝试进行救援,但是没有成功.具体原因未明。看到这些忽然想起了老版的绿野(北京有名的户外运动俱乐部)中新闻栏目的那句话:没有新闻就是最好的新闻。向这些自然的勇士默哀、致敬!

当所有人都看好房地产

5月《中国房地产指数系统月报》卷首
今年以来,深圳地产界盛传:华为正在与深圳三九集团亲密接触,力图接管三九多年来在深圳的大量屯地,一举进军房地产行业。TCL、联想、普天集团、红塔集团等都有自己的地产公司、2月中国东方航空宣称进入房地产行业、4月中国重汽集团宣布进军房地产业欲跨行业跨地区发展……


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May 25, 2004

中央电视台的新办公楼

中央电视台要盖一个新的办公楼,预算了55个亿,居然已经被批准了。前一段又缓了缓,原因是有专家说,根据那个规模和结构,55亿只是个钓鱼的预算。所谓钓鱼预算就是往低了报,等工程造到一半,然后追加预算,所谓钓鱼工程就是这个意思。不过现在场地已经准备好了,要开工了。纳税人的钱呀,心疼。我每个月上交的个人所得税就有好几百。我们干什么要花55个亿盖个办公楼干什么?世界上有哪个国家花这样多的钱盖办公楼的。
Patricia.jpg

中央电视台新办公楼建筑设计方案
设计单位

……专家评委认为这是一个不卑不亢的方案,既有鲜明的个性,又无排他性。作为一个优美、有力的雕塑形象,它既能代表新北京的形象,又可以用建筑的语言表达电视媒体的重要性和文化性。其结构方案新颖、可实施,会推动中国高层建筑的结构体系、结构思想的创造……

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May 26, 2004

有中产无阶级

我挺喜欢《外滩画报》,经常去网站溜达。最近一期刊出一篇文章《上海“中产”大趋势 》,上面定义的上海中产阶级是:指有能力买房买车,有足够的资金用于旅游、教育等现代消费,有金融资产的人群,他们拥有稳定的收入,年收入水平在10万元以上。包括了金领、各类企业主、海归派、专业人士等多类群体,其人数不在百万以下。
这和我理解的中产有一定的偏差。

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March 24, 2005

张永和:华裔人士第一次执掌美国建筑研究重镇之牛耳

据《建筑实录》3月8日报道,张永和(Yung Ho Chang)被任命为麻省理工学院建筑学校校长。张永和是中国大陆第一家私人建筑企业Atelier FCJZ的负责人,也是北京大学建筑研究中心的主任。1993年张永和在老家北京成立Atelier FCJZ。之前他在美国的Ball州立大学、密歇根大学以及Rice大学教书。他在南京大学和Ball州立大学读过书,并从加州贝克利(California-Berkeley)大学获得了建筑学硕士学位。他还在2002年执掌哈佛设计研究生院丹下健三(Kenzo Tange )教席。 张永和希望在北京继续执业并在剑桥开设新的事务处。2005年Atelier FCJZ有9个项目在中国、韩国和日本运行。张永和说,“要让公司运转起来有很多事情要做。麻省理工学院给了我很好的机会,有很大的空间容纳不容的尝试。”张永和的任期从2005年的秋季学年开始。

注:张永和的父亲是当代中国建筑界大师张开济,也毕业于中央大学建筑学系,代表作品有北京天安门观礼台、钓鱼台国宾馆等,曾任北京建筑设计研究院总建筑师等职。

中国人学建筑设计的能当上哈佛或是麻省理工学院的系主任,都是极高的荣誉,也非常难得。我们有理由对张永和充满信心!!

April 04, 2005

中国的外交已经走入了死胡同

周一邮箱里就有朋友发来的N多各地抗议日本加入常任理事国的游行图片,照片上很多日资企业或者专卖店都被砸烂或者“被鸡蛋”了。上周的网络签名抗议活动中给全家都签名了,包括和鬼子作战中牺牲的老姥爷李贞乾。但是现在的形势仿佛是鬼子加入常任已经是势不可挡。
此消彼长,中国的外交已经走入了死胡同,根子在修正主义,在帝国主义对中国高层的思想洗脑和策反。反帝必反修,反修必反帝。国内不反修,外交上要胜日帝和美帝,难。旧的不去,新的不来。国家主义必然导致一国烂透。

April 22, 2005

一段话!

今天收到一份简历应聘分析师,背景很一般,但记住了她简历里的句话:

去舞蹈,犹如无人旁观;
去工作,犹如无需报酬;
去爱他,犹如不曾受伤;

*:她华南热带农业大学土地资源管理系毕业,特长舞蹈,年薪仅要求2万以上,不知道她有怎样的经历会写出这段话来摆在简历上。这样感性的MM我可不敢要!
我要能加班(基本要求)、单身(没有女友拖累)、身体好(加班的本钱)、素质高(要单独完成项目和报告)、要求低(公司哪有那多钱给)的GG。

刚才把这个帖子发给一个朋友看,他告诉我这段话来源于一首著名的文章:

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May 25, 2005

红薯伤胃!

昨天躺在床上看贾平凹的新书《秦腔》,看到里面一句话,意思是吃红薯伤胃。我立即联想到我最近一个月以来胃疼的事情。

今年开春以来,我每天中午的午餐配餐方式是以红薯为主,蔬菜为辅,一则我特爱吃红薯,香甜细腻;二则红薯营养很丰富,含食物纤维较多(含8%的膳食纤维,且大多是可溶性膳食纤维)通便功能很强。而且李时珍称:“红薯食之使人长寿少疾”,“红薯能补中、和血暖胃肥五脏,充粮食延年益寿”。所以坚持在每天中午吃一个蒸红薯。

我放下手中的《秦腔》,马上上网查询,发现真是这样的:红薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多会使人腹胀、打嗝。其次,红薯里含糖量高,吃多了可产生大量胃酸,使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液即倒流进食管,人就吐酸水了。同时,糖分多了,身体一时吸收不完,剩余的在肠道里发酵,也会使肚子不舒服。

看来《本草纲目》在这一点上也有必要修正一下了。

July 13, 2005

上海房地产最新动态

上海的开发商朋友最近无不感叹的说了一个现象:
今年2、3月,他的项目开盘,好些八竿子打不着的亲戚朋友都找上门来托他买房子,选个好户型、排个好号……连他妈妈都给他打电话交代帮一个姐妹花的儿子买房。
今年6月以后,这些亲友又天天给他打电话,求他帮忙退房。姐妹花的儿子更是天天到他办公室等他。
他说,现在区域内的开发商们已经达成共识,一个字“扛”,不让房价轻易下跌,毕竟这几年挣钱也不少,即使等个一年半年也是大问题。

July 29, 2005

www.niernier.com 是车东送我的礼物,感谢04年2月以来他对妮妮网(原niernier.chedong.com)的所有支持。

不多说了,感谢妮妮网的所有关注者!妮妮网由于拒绝备案将被关张!

我要打包搬家!当然,找包袱皮和打包这两个繁重的工作还得由车东帮我!以后我要收拾好自己的所有包袱,找一个安乐窝扎下来。即使要始终面临不停搬家的局面,也要保护好包袱里面的所有内容。这是我的宝贝!

谁能给个安乐窝的链接,至少在下周一之前!

September 08, 2005

晚上8:00-12:00你在做什么?大家交流一下吧

晚上8:00-12:00(睡觉之前)可以说是真正属于我们自己的时间,大家一般(绝大多数时候)都怎么安排呢?
想了一下有若干种可能:
1、外出上课,充电。
2、回家看电视,不停的换台;
3、健身房运动、外出锻炼等;
4、看闲书、看碟;
5、打游戏;
6、研究业务知识,专业书、英语书等;
7、外出happy,酒吧、KTV、朋友聚会;
8、上网聊天;
9;上网博客或做网站;
10、嘿咻(ML);
11、夫妻之间、男女友之间聊天;
12、加班;
13、外出购物;
14、给家人、亲人、朋友煲“电话粥”!
15、打扫卫生(个人卫生和家庭卫生)
16、兼职;
17、其他(请文字补充);

抛砖引玉
宝弟儿:12+4+6
妮妮:12+4+9+13+14

回响格式:网名:×+×+× (×为序号或者文字补充)

大家都说说吧!

September 19, 2005

圆明园现状

朋友方峻休假来北京,周六陪他去了北大清华和圆明园。
去圆明园的心情并不轻松。走到著名的残垣断壁西洋楼遗址,面对大清朝150年才建设完成如此壮丽的建筑群和美丽的风景,100多年后的我们只能通过铜版画才能领略些许了。一切都过去了,给中国人留下的只是遗址和耻辱而已。

出了遗址景区(需要另外购票),立即看到了福海的部分水面。在秋天,没有一个地方比在水边更能让人感受季节气息的。但是转过湾来,狰狞的一面大片大片的出现了,心疼不已!

我大学时期的福海,春夏秋冬晨昏变换不同。记忆最深的是冬天,冰面上突兀着残荷的梗,支支歪歪的斜着,大片的荷叶全部匍匐在水里被深深的冻着,露出冰面的部分钢铁一般任由大风呼呼的刮,很坚硬的感觉。“海边”高高的芦苇,时不时有鲜艳的鸟飞进飞出,岸边可能还站着一个吹萨克斯的青年……

一场“圆明园耗资一亿多铺设防渗膜”的浩劫让昔日的福海不复存在!从4月1日叫停以来,干涸了180多天依然静待事情发展!

看见那两道大车轱辘印,心疼!
1.jpg 拷贝.jpg
“福海,过去101中学生把它叫大苇塘,周长3千米,是练长跑的地方。文革中成了稻田,于80年代冬,用推土机推掉田埂,放水修复。” 目前,又有要开荒种水稻的意思啦!
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没有了水,就没有了灵气!桥、垂柳、岸边的奇石……都没有了意义!
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对比一下以前的圆明园和福海:
小袋拍摄
funfun拍摄

December 09, 2005

生不逢时

广宇msn上的名字改为“敢有歌吟动地哀,刘先生千古!”,去她博客上看,才知道刘宾雁故世!我跟广宇说,“事实上我都不知道他流亡以后在国外到底怎样,甚至不知道他是不是早就去世了”
对他,我是真不了解,就知道是个流亡作家,八几年作协的主席,是《人妖之间》、《第二种忠诚》的作者(但是这两本书我还真没看过)。


December 27, 2005

请用“如果爱”造句:

“孙纳志存高远,为了生存,为了成名,不择手段,终于站在了舞台中央。命运弄人,10年之后,当她选择忘记一切的时候,她生命中最重要的2个男人同时出现———3人要同演一出戏。剧情和命运惊人地相似,戏里戏外,真假难辨。到底有没有爱过?他或者他,到底如何选择?孙纳陷入了一场迷宫”。
如果爱.jpg
和宝弟儿看了《如果爱》,觉得挺好的。看片过程中我精力集中,没有打瞌睡。感觉这是我今年看到的最好的一部片子!
刚才在MSN上请几个朋友用“如果爱”这三个字造句,挺有意思:
冰儿:如果爱可以重来,一切都将不再美好。
阿健:如果爱吃辣,那咱们就去吃四川火锅。
水果:如果爱我你就拍拍手吧(后面还有大家集体拍手的啪啪声)。
Bεnnιε :如果……哎(爱)……
觉屋:如果爱你是个错,那么我愿意犯错。
Ada :如果爱他,就要信任他。
团购:你看过“如果爱”这部电影吗
fifi:什么叫"如果爱",很复杂。
阿卡:如果爱情还能相信,我不如回家养狗。
龙舞:如果爱吃苹果的话,我的面容就不会如此菜色。
谷:如果爱是一种宽容,那么我完全可以忍受平淡的苦。
leaflet :如果爱你只有这一次,我会用每一个夜晚来记得你。
林:如果爱,就放手!给爱人幸福,给自己自由!
刮刮马:如果爱吃,很可能会长胖。
lhljune:如果爱太多,也会累!
雪梅:如果爱已远逝, 请千万不要强求,不要折磨自己。旧的不去新的不来。
Key:如果爱,就现在吧!
智:如果爱一个人就让她上网,如果恨一个人也让她上网。
Johney:如果爱停止了,地球的转动还有意义吗?
stone :如果爱说话,那就说吧。
太始:如果爱我,请给我捐钱!
果子李:如果爱吃啥就是吃啥。
以花为期:如果爱 注定了伤痛 还是不要了吧。
自由:如果爱,就去爱。
云峰:如果爱是爱,那我只能说我不懂爱。
candy :如果"爱呦"一声的话,就是摔倒了。
妮妮:如果爱不是爱如果。
宝弟儿:没有如果,爱谁谁!
Life for rent :妮妮如果爱别人宝弟可怎么办?
Katerina :如果爱上我,美死你!

5460安全性从何谈起?

今天方峻告诉我,5460的注册信息泄漏,通过一个号称全球最大中文搜索人引擎的网站,可以搜索到关于我们的详细信息。果然!我中弹了!
小学和高中同学对5460的认可率更高,网上班级建在这里,本次所有个人信息全部泄漏。
大学班级建在chinaren,个人信息没有泄漏。
5460和这个网站是个啥我们不得而知,但是以上情况已经很能说明问题。5460安全性从何谈起?
写到这里忽然想,这个不会是ucloo网的炒作方式吧:先把人气炒起来,再和5460握手说“误会、误会”,最后出个公告不了了之,大家又该干嘛干嘛去了。

December 30, 2005

为什么飞机起飞降落时要打开遮阳板?

这个问题一直没有答案,问了很多人,包括知识丰富的宝弟儿、计算机安全专家jay、清华博士峤mm和刮刮马、大拜拜以及周围的精英同事,大家都说“I don't know why”。今天早上专门查了一下,发现在百度的搜索结果中碰到来自百度知道的答案的机会也好象多起来,为此上了 “百度知道”和“新浪爱问”,终于知道了答案。什么时候能够实现智能搜索和智能回答,真是让人憧憬。
两个问题平台在我感觉,爱问比知道要更胜一筹。


November 08, 2006

无题

无题(一)
开“夜总会”的时候同事说了一件最近发生的事情。事情发生在鼓楼附近的胡同中,同事的丈母娘家就在那里。他们隔壁的独立小四合院里住着一个老太太,大家都叫她侯奶奶。侯奶奶的老伴早年过世,膝下只有一个儿子还在国外。
侯奶奶一贯独行,最近做了一桩事情:秘密的把自己的小四合院卖掉了,邻居朋友谁都没告诉。卖了多少钱呢?62万,这可是100多平米的四合院呀!!!侯奶奶毅然卖了小院儿后,马上到怀柔买了新居,头也不回的住到怀柔去了,走前邻居看她锁门,她笑笑说她去亲戚家住几天。直到新户主来大家才知道,目前这个小院在装修,据说要装修成酒吧。
可恶呀,这个地界儿每平米最起码也是1万元起,欺负孤寡老太太,太没人性了。不过话说回来,如果遇见是你,老太太62万就卖,你会依照良心以市价给吗?估计没准也沾沾自喜觉得“捡漏儿”了呢。
以罗素的话结尾:一个人之所以还有道德,是因为对他的诱惑还不够大。

无题(二)
别人送了一个旧的加湿器,我放在办公室用,大家都欢喜。
同事珍珍说了:她家的温湿计在北京的冬天,如果不加干涉永远处于“极度干燥”的那一栏,只有连续一天用加湿器加湿,才能慢慢有所缓解。遂,决定立即去买加湿器和温湿计,并把这个消息告诉周围的朋友。
极度干燥,沙漠呗。来自美国的一项研究显示,对于人体来说,最适宜的相对湿度是60%—70%,在沙漠里,相对湿度为30%;而北京的居家好点能在15%—20%;暖气太足,没准就10%以下了。天,我做了十年的蜥蜴!

November 20, 2006

饥渴营销和反弹琵琶营销案例:五哥烤翅!

五哥烤翅据说是全北京最好的烤翅,我是只听其名未见其形。五哥是个人,是那种胡同里经常见到的很典型的个头不高肚子不小的北京中年人,他以脾气倔、霸气、匪气、性格拽和会烤翅著称,一群一群的北京年轻人上赶着到他面前挨叱和吃他手上烤出来的鸡翅。烤翅的味道仁者见仁,但是五哥的拽是有口皆碑的。
那么五哥怎么牛怎么拽呢,传说是这样的:
1、如果没有电话预订就想去吃,对不起,店规不允许!(电话预定懂不懂?)
2、每个周五中午12点开始预定下周的座位,其他时间打电话,对不起,店规不允许!(让不让人休息的呀?)
3、如果电话预订了去3个人但是去了5个人,对不起,店规不允许!(没你的座!)
4、如果你预定了6点的场(每场2小时)但是8点才到,对不起,店规不允许!(你够大爷的呀,没座位啦,下周再预定吧)
5、如果你想预订某一个固定的座位,对不起,店规不允许!(你当是雅座呢?)
6、如果你来了想临时换个座位,对不起,店规不允许!(安排哪吃哪!)
7、如果来了3个人只点10串20串,对不起,店规不允许!(赶紧走吧,别耽误我的生意!)
8、如果吃着觉得不够想再点,对不起,店规不允许!(只能点一次!)
9、没有座位了我外卖行不行,对不起,店规不允许!(外带有专场,现在不提供!)
10、吃烤翅的时候想叫服务员点瓶啤酒,对不起,店规不允许!(你自己没长手呀!)
11、想吃点主食炒点米饭行不行,对不起,店规不允许!(只有馒头片!)
…………

就冲着五哥这德性儿和店规,我在宝弟儿的分析和帮助下,逐渐回归理智,不准备去凑这个热闹啦。宝弟儿说啦,介就是五哥的营销方式,吊胃口懂不?饥渴营销懂不?反弹琵琶懂不?口碑营销懂不?
懂了!五哥卖的就是这德性儿!

November 21, 2006

殊途同归的北京花溪牛肉粉店

天通苑的贵阳花溪牛肉粉店在残喘了3年后终于在最近关张了。这是我经历过的第三家关张牛肉粉店。
99年朗润园曾开过一家精致的小店叫“馋得不行”,主营花溪牛肉粉,大厨是贵阳人。尽管味道不地道,仍然是那时我中餐的首选。小店一度吃客如织,随着朗润园的改造扩建工程开工,小店迅速消失了。还有就是在02年吧,碰巧发现新街口附近悄悄开张的一家花溪牛肉粉店,欣喜品尝之余发现味道也是南辕北辙,和想念中的味道差得很远:我的酸粉哪里去了?我的酸菜呢?我的牛肉汤呢?等我下次再路过,已经是美容美发店了。
再就是天通苑的牛肉粉。味道比较接近贵阳风味,但是就是差点什么。老板说,他曾经想做北京最好的贵阳风味牛肉粉店,开店前在粉和牛肉两个方面都做了研究和下足功夫:专门组织力量在京郊制作酸粉,但差点被顾客投诉是馊的;贵阳的牛肉起码要炖2小时才烂,而北京的牛肉40分钟已经没形状了。他于是只好无奈的用北京人已经习惯的桂林米粉和北京牛肉来做他的“花溪(qi)牛肉(ru)粉”。也有胡辣椒,也放了酸菜和香菜,贵阳人也从四面八方赶来,但他对这个味道还是不满意。所谓橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳吧。
去年倒是在我们上海公司附近(上海证券大厦)发现一家不起眼的小店经营着比较地道的贵阳牛肉粉和麻辣烫,每次上海开会和出差都专门要去这里解馋。一堆职业男女挤在这小店中满头大汗肆无忌惮的说着贵阳话。为啥说这家味道正宗呢,用我高中同学的话来说吧,就是这家牛肉粉独有那种熟悉、特殊的贵阳酸粉“翁臭”的味道。管它是怎么酸的,味道优先,谁让我等是以吃喝为乐的“吃货”呢。
后来,我们用方庄购物中心买到桂林米粉(貌似贵阳的粉,但不是酸的那种),加上清炖我们在回民牛肉铺发现的绝好的“牛腰窝儿”肉,配上我婆婆亲手制作的酸泡菜,再浇一层花椒油,那个味道没说的了,绝不比任何贵阳粉铺的味道差。至此,我在北京寻找牛肉粉的历程结束。

May 10, 2007

《新京报》的“死机”

四月中下旬,忘记是哪天了,翻看《新京报》国际版,看到一则1/4版大小的广告,是某境外宗教网络电视台网站,内容关键词有:智慧、法师、焦点新闻、灵性、综艺、电影。当时第一感觉感觉有点像你点击境外中文网站时候通常会跳出来的小广告,从字体到版面到文字内容都很像。这样敏感内容的广告居然出现在《新京报》酱紫主流的报纸上,感叹新京报的尺度之宽和诧异国内日渐宽松的舆论监管趋势?

今天,5月10日,关于该境外宗教网络电视台网站,收到公司邮件如下:

各位领导:刚刚接到××办通知,要求马上将指令精神传达至公司广告营销、制作部门。具体如下:各×××部门:请不要接受、登载、制作宣传“×××电视台(××××网路电视 www. ×××.com)”的广告。对于其它非国家有关部门批准成立的媒体的广告,也不予登载。

今天才知道,该网站早已在国内被封。一直标榜自己“新锐”的《新京报》估计要被记过或者处分吧。不知道这次《新京报》是一时“死机”还是有意再“新锐”一把。据我所知类似酱紫的错误《新京报》经常有呀。不敏感、不甄选、不审核,酱紫怎么在北京报业继续混下去呀。

November 02, 2007

国家大剧院/来今雨轩/冬菜包子

国家大剧院:

周日出地铁就见到了国家大剧院,第一次近距离接触了这颗巨蛋。巨蛋体量很大,钢结构壳体在秋日的阳光下闪闪发光,很是耀眼,完全迥异于周边建筑的设计。巨蛋周围环绕着一圈人工湖,湖水不深,貌似下水最多也就能到大腿,因为有湖水隔离,使巨蛋相对保证了视觉上的完美(没有乌央乌央的人贴着)。这湖水冬天会冻成冰吗?还是为了保持水珠状时刻加温?过一个月就会知道答案了。去得匆忙,没有好好拍照,再择日同去吧,谁去?

来今雨轩: 

我们此行的目的地是中山公园内的来今雨轩饭店,“来今雨轩”一座很别致的上下两层小楼,古树、石桥、长廊、假山、流水围绕其周,做红楼菜比较有名(比如红楼菜代表作:茄鲞)。但因为深埋在中山公园里(居然要买票进入),食客很少,只因欣欣嫂子爱吃包子,我答应她回来就让她吃上这的名点:冬菜包子,自己也顺便解解这埋藏在心底很久的馋虫。


“来今雨轩”它得名于一个典故:当年杜甫在江湖上风生水起,文章还深得唐玄宗的赏识,并很有做大官儿的希望,在长安陆续交上了一堆朋友。可惜这些朋友就是传说中的酒肉朋友:杜得势的时候恨不得天天在一起嚷嚷着只求同年同月死;杜后来不愿为官日渐穷困就再也见不到他们的踪影恨不得下辈子再见。秋日某天下着绵绵秋雨,杜贫病交迫,有饿又冷,这时忽然有一个不是很熟的朋友冒雨来访表示慰问和敬仰。这人这事这场景让杜甫很受感动,立即做《秋述》诗一首以表示谢意。诗前有小序:“秋,杜子卧病长安旅次,多雨生鱼,青苔及塌,常时车马之客,旧雨来,今雨不来 …… …… ……”。后来就用“旧雨”表示老朋友,“今雨”表示新朋友。来今雨轩意思是新结识的朋友们怀着真挚的友情来此欢聚一堂之意。以前是北京文化人经常聚会的地方,例如林徽因举办的茶会总会选在此处。

冬菜包子: 

《大宅门》中有一个情节:“白七爷”张罗着到来今雨轩买冬菜包子吃。足可见这包子的远名儿。我们到的时候是下午3:30,推开吱呀的大红木门,服务员和厨师们打牌正来劲儿,看有人进来也不招呼,非得逼着你走上前去问“现在卖包子吗?”才爱答不理的丢过一句话:不卖!

问:那啥时候卖呢?

答:4:30以后(头也不抬)。

问:我专门为包子而来,能不能先卖我20个,凉的也行,我回家自己热。

答:不行,规定入库了不让卖!(同时伴随出牌动作)

问:能不能破例一下呀,忠实客户呀!

答:你跟公园儿里溜达一圈时间就到了。(对着别人喊:出牌)

没辙,谁让我们犯贱就馋人家这个包子呢,乖乖的满世界溜达了一圈终于等到5:30,杀将回来:

面是一般的面(发黑,但透着亲切),馅儿大(冬菜+肉末吃着香,还泛着点甜味儿),模样长得很俊(长腿高腰小髻带着点宫廷气儿)。不过也没想象中和传说中的那么好吃,这味道在北京这已然属于不易啦。保守估计我一顿能吃仨,外加一碗疙瘩汤。

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